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Agape(s) s’implique dans une démarche de développement durable dans le choix de ses fournisseurs, dans les fabrications culinaires, la gestion des événements et la réduction de l’empreinte carbone.
Le choix des producteurs avec lesquels nous travaillons est primordial. Et nous mettons tout en place pour trouver les meilleurs produits de notre région.
La suite logique du choix des producteurs locaux est forcement de vous proposer une cuisine de saison pour une meilleure qualité gustative et afin de garantir le renouvellement naturel de l’espèce.
Chez Agape(s), nous trions systématiquement nos déchets, nous favorisons le recyclage, nous développons des démarches d’écoconception, et sensibilisons nos équipes à l’écogeste. Nous proposons de la vaisselle en porcelaine et en verre. Nous évitons également le gaspillage alimentaire grâce à une collaboration avec la Banque alimentaire de la Rochelle.
